Завтрак Обед

Простые рогалики

Name: Простые рогалики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; Пшеничная мука 350 грамм; Кефир 150 грамм; Растительное масло (без запаха) 100 грамм; яйцо 1 шт; Разрыхлитель 10 грамм; Ванилин на кончике ножа; Соль 1 щепотка; Сахар 2 столовые ложки; Начинка:; Джем 100-150 грамм; Для обваливания:; Сахар 1-2 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусные и простые в приготовлении рогалики. Начинку можно брать любую: джем, творог,...

1 час

Ингредиенты

Тесто:
Пшеничная мука 350 грамм
Кефир 150 грамм
Растительное масло (без запаха) 100 грамм
яйцо 1 шт
Разрыхлитель 10 грамм
Ванилин на кончике ножа
Соль 1 щепотка
Сахар 2 столовые ложки
Начинка:
Джем 100-150 грамм
Для обваливания:
Сахар 1-2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску просеять муку, добавить сахар, соль, ванилин, яйцо, растительное масло. Немного размешать ингредиенты в центре.

Кефир налить в глубокую тарелку или кружку и добавить в него разрыхлитель. Хорошо перемешать. Будьте внимательны, кефир может «убежать» из ёмкости.

В миску с мукой влить кефир и замесить тесто. Разделить его на 2 части.

Стол немного присыпать мукой и раскатать из одной части круг, толщиной 3 мм. Разрезать тесто на 16 треугольников (в начале пополам, потом на четвертинки…). Тоже самое проделать со второй частью теста.

На широкий краешек треугольника из теста выложить 0,5 чайной ложки густого джема и свернуть (в местах, где начинка, тесто защипнуть!)

В тарелку насыпать сахар, обмакнуть в него рогалики, а затем выложить их на противень (на небольшом расстоянии друг от друга), застеленный бумагой для выпечки.