#Купаты

Мясо нарезать мелкими кубиками и пропустить через мясорубку при наличии специальной решетки,также картофель и лук. Кинзу мелко порезать,чеснок через пресс. Все ингредиенты смешать,добавить специи(перец,соль,тмин,хмеле - сунели). Берем большую кастрюлю,наливаем воды, ставим на огонь.Дальше берем собираем насадку мясорубки для колбас, одеваем на нее оболочку и готовим колбаски. Перед использованием оболочку замочить в теплой воде на 15 минут,будет легче с ней работать.

Когда наши купаты сформированы,берем зубочистку и прокалываем оболочку в нескольких местах,чтобы в процессе приготовления наши купаты не лопались.

Когда вода в кастрюле закипит,солим и отправляем туда купаты,как закипят, варим около 20-30 минут.

После выкладываем купаты на противень смазанный растительным маслом и запекаем до золотистой корочки. Либо готовим на гриле. Приятного аппетита.

P.S ; После варки,остывшие купаты можно заморозить и хранить до нужного момента.