Укропный соус на зиму🥦#заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Универсальная приправа для любого блюда)
Ингредиенты
нарезанного укропа 2 стакана
чеснока(1-2 головки) 10 зубчиков
небольшой лимон 1
ароматного растительного масла(у меня оливковое) 100 мл
Соль-по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Чистую обсушенную зелень разрезаем на крупные кусочки и отправляем в чашу блендера. Отправляем туда же чеснок, все измельчаем.
2
Цедру лимона натираем на мелкой тёрке сразу в чашу с укропом. Будьте внимательными👆белая прослойка с лимона не должна попасть в укроп, иначе соус будет горчить!
3
Затем разрезаем лимон на две части, и выжимаем сок тоже в чашу с зеленью.
4
Солим все. Обратите внимание👉приправа должна быть солоноватой, не пресной.
5
Вливаем или оливковое масло, или рафинированное подсолнечное масло. Включаем ещё раз блендер чтобы все перемешать.
6
Полученную массу разкладываем по чистым сухим баночкам, закрываем крышками и отправляем на хранение в холодильник. Я разложила в баночки из под детского питания, думала что открытая баночка застоиться, но нет смело можно раскладывать в баночки большим объёмом! Соус можно добавлять как в супы, маринад для мяса, так и просто смешивать с майонезом кетчупом и различными соусами! Приготовьте не пожалейте)
4.792151
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 17
Наталья Пушкарева 📷📸
оставил(а)
Э это никогда не делала, но мне ОЧЕНЬ понравилось. Обязательно сделаю!!!!
28 августа 2018 г.
Ответить
Спасибо за такой рецепт! А я в этом году посушила семечки укропа, смолола в кофемолке, порлшок сложила в баночку, приправа готова!! Очень удобно, запах...
28 августа 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!