Кетчуп "Для барышень"

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий, примерно минут 30. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила около часа. За 10-15 минут до окончания варки добавить соль - 1.5 ст. ложки, 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 3 дольки чеснока, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.