1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кетчуп домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Лучше кетчупа может быть только... домашний кетчуп! Его не купишь в супермаркете, но...
Ингредиенты
- Помидоры 3 кг
- Яблоки (кисло-сладкие) 0,5 кг
- Сладкии перец 2 шт
- Лук 250 гр
- Сахар 1 стакан
- Соль 1 ст.л
- Яблочный уксус 50 гр
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Помидоры, яблоки, лук и сладкий перец порезать, сложить в кастрюлю и варить после закипания минут 40-45. Периодически помешивая. Пока овощи не станут мягкими.
2
Остудить, измельчить блендером. Перетереть через железное сито.
3
Поставить на медленный огонь, довести до кипения. И варить на медленном огне до загустения. Чтобы не подгорело надо часто перемешивать. Варить 20 минут, потом добавить соль, сахар, специи и яблочный уксус. Перемешать, проварить 5 минут.
4
Разлить в стерилизованные баночки и закрыть крышками.
Этот кетчуп отлично подойдёт, как соус для пиццы...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98676
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
