Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
Ризотто - это ароатное итальянское блюдо кремообразной еонсистенции, приготовленное из...
Ингредиенты
- Рис 150 г
- Грибы 100 г
- Лук 0,5 шт
- Чеснок 1 зуб
- Бульон 0,5 литра
- Зелень пертушка (укроп, кинза)
- Приправы: паприка, розмарин, мускатный орех, кордамон соль, перец красный и черный
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В несильно горячем масле пассеруем лук и чеснок до прозрачности. Добавляем рис (рекомендуется не мыть, чтобы не сыть крахмал, но я мою на один раз, чтобы смыть грязь). Немного поджариваем и постепенно добавляем горячий бульон по одному черпаку, дать выпариться, потом опять добавить и так до готовности риса. Не переварить, рис не должен превратиться в кашу. Он сверху должен стать кремовым, а в центре белым. Добавляем грибы (они уже ранее поджаренные должны быть). Ризотто очень любит приправы.
2
Видео рецепт с подробным описание приготовления https://youtu.be/IwevrBs9GNI
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881474
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
