Паприкаш с пастой

Name: Паприкаш с пастой
Ingredients: мяса (на ваш вкус); красная луковица; сладких болгарских перца; стебля сельдерея; томатов в собственном соку (1 банка); чеснока; с горкой паприки; жирной сметаны; Соль; мл.мясного бульона; соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Всем привет❤️ Сегодня готовим очень красочное, сочное, вкусное блюдо венгерской кухни...

Ингредиенты

мяса (на ваш вкус) 500 гр
красная луковица 1
сладких болгарских перца 2
стебля сельдерея 3
томатов в собственном соку (1 банка) 500 гр
чеснока 5 зубчика
с горкой паприки 2 ст.л
жирной сметаны 2 ст.л.
Соль
мл.мясного бульона 50-100
соевого соуса 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать мясо небольшими кусочками. Замариновать мясо в соевом соусе на 30 минут. На сковородке, на большом огне обжариваем кусочки до корочки. Если мясо не жирное, добавить чуть масла. Крышкой не закрываем. Мясо должно запечататься корочкой, а сок остаться внутри. Как обжарили, сняли со сковородки.

Ставим воду на пасту. Как закипит солим, отвариваем.

Пока делается паста. Все овощи нарезаем небольшими кубиками, помидоры порезать или размять вилкой. В сковородку, где жарили мясо кладём лук и сельдерей. Накрываем крышкой, обжариваем на небольшом огне до мягкости (грубо говоря тушим).

Далее добавляем перец и продолжаем тушить

Как овощи станут мягкими, добавляем помидоры и чеснок.

Затем отправляем в сковородку паприку, соль и сметану. Протушить 5 минут и вернуть в сковородку наше мясо.

Если масса у нас очень густая, разбавим её бульоном до необходимой конститенции. Паприкаш должен быть в меру густым. Мясо должно находиться в свободном плаванье в соусе 😂