Омлетный рулет с начинкой #школа

Яйца взбить, добавить 2 ст.л. молока, посолить, поперчить - вылить на разогретую сковороду (огонь не сильный), дать схватиться. Не переворачивая выложить по центру начинку любую, какая нравиться (у меня колбаса нарезанная полосками, поверх сыр), также можно помидорку положить.

Завернуть края конвертиком и перевернуть швом вниз, накрыть крышкой и на маленьком огоньке оставить на 2-3 мин. Все, можно подавать, очень вкусно получается.