Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илона Крот
Ингредиенты
- спагетти из твердых сортов пшеницы 400 гр
- оливкового масла 6 ст.л
- чеснока 2 зубчика
- ветчины 300 гр
- яичных желтка 3 шт
- сыра Пармезан 150 гр
- сливок 10% 200 мл
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кипящую воду добавить 1 ст.л. оливкового масла, посолить и забросить туда пасту. Отвариваем на на 2 минуты меньше, чем заявлено на упаковке.
2
В это время в сковороде разогреваем оливковое масло, кладем мелко порезанный чеснок и слегка подрумяниваем его.
3
Ветчину мелко нарезаем, добавляем к чесноку и обжариваем 5 минут.
4
Желтки взбиваем со сливками и немного подсаливаем. Сыр пармезан натираем на крупной тёрке.
5
Пасту избавляем от воды и перекладываем к ветчине с чесноком, добавляем желтки и тертый сыр.
6
Хорошенько перемешиваем и оставляем на огне 3 минуты.
7
Украшаем зеленью и подаем на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
