Салат из баклажанов, феты и персиков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svinni ✈
Сегодня готовим простейший салат из баклажанов. Обжарка баклажанов на гриле придаст...
Ингредиенты
- ● Баклажан 1-2 штуки
- ● Сыр фета или брынза 50-100гр
- ● Мандарин 1\2 шт
- ● Персик 1 шт.
- ● Мята свежая для украшения
- ● Бальзамический уксус 1 ст.л
- ● Мёд 1 ст.л
- Масло оливковое 3 т.л.
- ● Лимонный сок 1 ст.л.
- ● Соль, сахар, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Разрезаем баклажаны на продольные полосы. Обжариваем их до лёгкой черноты на гриле или на сухой сковороде. Я добавлял немного соуса при жарке, обмазывал баклажаны кисточкой. Выкладываем готовые баклажанные полоски. Готовим заправку к салату. Смешиваем лимонный сок, бальзамический уксус, оливковое масло и мёд. Мёд я предварительно разогрел на водяной бане. Можно посолить, поперчить по вкусу. Заправка для салата готова. Нарезаем кусочками фету, персик и мандарин. Мяту рвём руками.
2
Выкладываем на тарелку баклажаны, поливаем их заправкой и в художественном беспорядке раскладываем сыр, персики и мандарины с мятой. Я сделал две тарелки. Такой интересный свежий вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.831870
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!