Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье "савоярди"
Рецепт с фото пошаговый
Автор ksusandra
Рецепт печенья "савоярди", устроивший меня на 100%. Печенье вышло нежное, воздушное,...
Ингредиенты
- белка 3
- желтка 2
- пшеничной муки в/с 50 гр.
- сахарного песка 60 гр.
- сольт щепотка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Разделить белки и желтки.
2
Желтки взбить с 30 граммами сахарного песка.
3
Белки начать взбивать с щепоткой соли на низких оборотах миксера до появления пузырьков, постепенно добавляя оставшийся сахар и увеличивая обороты взбиваем до крепких пиков.
4
Вручную вмешиваем к белкам взбитые желтки, движением снизу-вверх, добавляем постепенно просеянную муку и также аккуратно перемешиваем сверху-вниз очень плавными движениями.
5
Отсаживаем тесто на противень, смазанный сливочным маслом или бумагу для выпечки, с помощью кондитерского мешка или шприца.
6
Делаем печенье длинной 12-15 см с расстоянием друг от друга около 2 см.
Если нет под рукой кондитерского мешка, очень удобно использовать файл, отрезав от него уголок.
7
Выпекаем в духовке, разогретой до 190° около 10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921163
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
