Картошечка по-деревенски

Картофелины лучше брать средние или ещё меньше. Почистить, разрезать вдоль на четвертинки. Посолить по вкусу, перемешать.

В противень налить масла, много, по высоте где-то около 0,5 см. Разложить в него дольки, каждую искупнув в масле🚿. И - в духовку (ставлю на 5 режим).

По ходу дела дольки поворачивать, чтобы каждая сторона хорошо подпеклась в масле.

Сверху петрушечка+укропчик👌

Вобщем, получается сверху корочка, внутри - почти пюре👍🤩