Восточная кухня Плов

Плов на свинине

Name: Плов на свинине
Yield: 4 порции
Ingredients: гр.длинного риса; гр.лук; гр.морковь; жирной свинины; мл.оливкового масла; Соль, черный перец, хмели сунели, куркума; чеснока; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Марина

Спасибо Елена!Плов получился вкусный.

Екатерина Терехова

#снап отличный рецепт, плов получается вкусным и рассыпчатым! Я ещё добавила барбарис для вкуса.

Lidiya Solnce

Плов очень вкусный, понравился моей семье! Спасибо за рецепт

irina lysova

Мой плов с говядиной. Гораздо вкуснее плов получается из круглого риса, а не длинного. Еще вкуснее - из коричневого, но это уже чуть чуть экзотика))))

Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️

В нашей семье тоже очень любят плов, и готовлю я его и со свининой, и с курицей, и с говядиной. В этот раз со свининой. Добавляю правда еще помидор.

Добавить
фотоотзыв

Автор Elena Okhotska

#рис

4 порции

Ингредиенты

гр.длинного риса 400
гр.лук 400
гр.морковь 400
жирной свинины 400 гр.
мл.оливкового масла 50
Соль, черный перец, хмели сунели, куркума
чеснока 1 головка
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем глубокую сковороду или казанок, с толстым дном, наливаем оливковое масло.Лук режем полукольцами и жарим.

Свинину нарезать средними кусками и добавить к луку. Хорошо обжарить.

Морковь нарезаем соломкой и добавляем к мясу. Посолить, поперчить, добавить травки и куркуму, или специи к плову.

Рис хорошенько промоем. Обязательно!!!! Высыпаем к мясу, посередине ставим чеснок и заливаем водой на палец и закрываем крышкой.Через 10 мин. делаем дырки на рисе, если нужно доливаем воду. Ни в коем случае не мешать.!!!

Плов получается рассыпчатым и вкусным. Приятного аппетита!

...