Икра из баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Розалия! Готовлю на Глаз😆
#заготовки Не очень любят мои такие вот заготовки! Не сыночек любит очень! Поэтому все...
Ингредиенты
Баклажаны 1,5 кг
Морковь 500 грамм
Томатная паста 400 грамм
Чеснок 150 грамм
Перец болгарский 1 кг
Сахар, соль по вкусу
Уксус 9% (добавлять постепенно и пробовать!) 100 грамм
Масло растительное 250 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи почистить и помыть!
2
Морковь набираю на терке крупной.
3
Перец болгарский режу мелкими квадратиками.
4
Баклажаны прокручиваю через мясорубку.
5
Овощи складываю в казан сахара, солю, перец. Перемешиваю. Добавляю масло растительное и ставлю на огонь, средний.
6
Икру готовлю полтора часа, периодически помешивая.
7
Как масса закипит, кладу томатную пасту. Перемешиваю.
8
За 5 минут до готовности заливаю уксус, перемешиваю. После горячим раскладываю по банкам!
9
Готовьте вкусно!😍😍😋 зима на носу!
10
P.S можно прокрутить через мясорубку все овощи. Но сын любит так! 😄😄😄🙌
4.871538
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!