Капуста жареная

Капусту нашенковать, выложить на сковороду без масла, чтобы капуста пустила сок

Морковь очистить, натереть на крупной терке, отправить в сковороду к капусте

Добавить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить 19 минут на медленном огне

Открыть крышку, дать оставшейся воде выпариться

Добавить 3 -4 ст ложки растительного масла, посолить и поперчить. Жарить капусту, помешивая, до готовности еще минут 5-7. Подавать как гарнир либо основное блюдо со сметаной! У меня капуста с обжареной сарделькой. Приятного аппетита!