Штрули

Name: Штрули
Ingredients: картофеля; фарша любого; лука репчатого; яйцо; муки; Соль, перец; растит.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Штрули-очень вкусное блюдо, как на каждый день, так и на праздник, при приёме гостей....

Ингредиенты

картофеля 0,5 кг

фарша любого 0,5 кг

лука репчатого 200 г

яйцо 1

муки 300 г (примерно)

Соль, перец

растит.масла 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: 1 яйцо, 0,5 стакана горячей воды, 1 ч, л. Соли и муки столько, чтобы замесить тесто.

Фарш любой - 0,5 кг, 200 г лук репчатый, соль, перец по вкусу, можно добавить пучок кинзы.

На разогретую сковороду 1-2ст.л.растит масла и порезанный картофель на брусочки.

Через 3 минуты перемешать картофель и добавить из чайника воды столько, чтобы на дне сковороды было 1-2 см, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 5-10 минут

В это время раскатываем тесто, чем тоньше, тем вкуснее, на котором распределяет фарш, скатываем в рулет и нарезаем на рулетки толщиной 2 см.

В сковороду кладём лук порезанный, солим, перчим и сверху выкладываем рулетки, доливаем из чайника кипятка столько, чтобы вода покрыла картофель.

Тушим на медленном огне до готовности. Примерно 20 минут. Очень вкусное блюдо, причём хоть на каждый день, хоть на праздник. Это блюдо любят дети. Сковорода, жаровня должна быть глубокой.

...