Лапша вок с овощами и курочкой

Name: Лапша вок с овощами и курочкой
Ingredients: куриных грудок (филе); Соус тирияки для жарки; Классический соевый соус; С зубчик чеснока имбирь; баклажан средний; кабачок средний; перец болгарский; лук репчатый (1 или 0,5 луковицы); рисовой лапши (или любой другой на ваше усмотрение); соль и перец; Масло растительное или оливковое (без запаха)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леся

Очень вкусное блюдо! Готовить нужно именно в сковородке вок. #марафон

Ингредиенты

куриных грудок (филе) 700 гр

Соус тирияки для жарки

Классический соевый соус

С зубчик чеснока имбирь

баклажан средний 1

кабачок средний 1

перец болгарский 1

лук репчатый (1 или 0,5 луковицы) По вкусу

рисовой лапши (или любой другой на ваше усмотрение) 0,5 упаковки

соль и перец По вкусу

Масло растительное или оливковое (без запаха)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим ингредиенты. Моем и нарезаем тонкими ломтиками куриное филе. Складываем в салатник или другую глубокую емкость. Добавляем соевые соус (главное не переборщить) и чёрный перец. Перемешиваем. И оставляем мариноваться минут на 20. Чем больше времени маринуется, тем вкуснее и сочнее выходит курочка ;)

Нарезаем лук полукольцами, баклажан кубиками, кабачок чистим и нарезаем тоже кубиками.

Болгарский перец избавляем от косточек и нарезаем продольными полосками. Если перчик блинный, продольные ломтики можно порезать напополам. Имбирь натираем на средней терке. Готовим лапшу (в кипящую подсоленную воду опускаем перья лапши и варим помешивая 6-7 минут, затем отправляем ее в дуршлаг).

Разогреваем сковороду. Капаем немного растительного масла и отправляем в жарку курочку. Готовим ее на большом огне помешивая. Перед готовностью добавляем немного соуса тирияки для жарки, 2 минуты жарим перемешивая.

Снимаем курицу и отправляем жариться лук. Как только начала появляться золотистая корочка, отправляем в сковороду баклажан, доводим до золотистых бочков и добавляем кабачок, жарим до золотистого состояния всех ингредиентов.

Теперь добавим болгарский перчик. Жарим ещё 2-3 минуты. Осталось добавить имбирь и ещё немного соуса тирияки.

Отправляем в сковороду готовую курочку и лапшу. Перемешиваем. Жарим ещё пару минут. Блюдо готово! Можно подавать к столу! Рекомендую каждую порцию украсить перьями зеленого лука и небольшим количеством семечек кунжута (по желанию). Приятного аппетита! ;)