Выпечка Булочки

Булочки на квасе

Name: Булочки на квасе
Ingredients: неполный стакан кваса (~180 мл); яйцо; ч л соли; сахара; сливочного маргарина; растительного масла; ч л сухих дрожжей (~5 г); муки (может нужно будет чуть больше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

#Марафон Был у меня квас в бутылке, обычный газированный- не допили. Булочки вышли...

Ингредиенты

неполный стакан кваса (~180 мл) 1

яйцо 1

ч л соли 0,5

сахара 2 ст л

сливочного маргарина 50 г

растительного масла 1 ст л

ч л сухих дрожжей (~5 г) 1

муки (может нужно будет чуть больше) 400 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить маргарин на водяной бане или в микроволновке. Добавить растительное масло и яйцо. Перемешать.

Влить квас, добавить сахар и снова перемешать. Засыпать большую часть просеянной муки и дрожжи, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое, эластичное тесто.

Закрыть миску пищевой плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1,5 часа. До увеличения теста в объёме примерно в 2 раза

Сформировать булочки, выложить на смазанный маслом противень и оставить расстояться под полотенцем ещё на полчаса. Смазать молоком или взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180С духовке около 25 минут.