Лазанья из баклажанов

Name: Лазанья из баклажанов
Ingredients: баклажана; помидора; мясного смешанного фарша; сыра; луковица; чеснока; сухой базилик, орегано, майоран, соль,перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тагинцева

Еще одно блюдо из моих любимых баклажанов. #марафон

Ингредиенты

баклажана 4

помидора 4

мясного смешанного фарша 500 гр

сыра 150 гр

луковица 1

чеснока 2 зубчика

сухой базилик, орегано, майоран, соль,перец

растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны нарезать тонкими длинными ломтиками присолить и оставить на полчаса. Затем жидкость слить. Мелко порезать лук и обжарить с фаршем на растительном масле около 5 мин. Приготовить соус- помидоры очистить от кожицы и нарезать крупными кусками, взбить блендером помидоры, чеснок, всю зелень,посолить и поперчить по вкусу.

Ломтики баклажанов обжаривать на сухой сковороде до 2 мин с каждой стороны. Сыр натереть на крупной терке. Начинаем собирать лазанью. Форму смазать немного маслом, если форма силиконовая, то смазывать не надо.На дно формы налить немного соуса, затем выложить ломтики баклажана в нахлест. Затем выложить слой фарша, полить 3 ложками соуса, присыпать сыром, повторить все слои. Верхний слой баклажаны, также полить соусом и посыпать сыром. Поставить запекать на 25 мин.

...