🌺Пицца🌺

Name: 🌺Пицца🌺
Ingredients: Вода; Сухие дрожжи; Сахар; Соль; Растительное масло; Мука; Начинка 1 :; Лук репчатый; Шампиньоны; Куриное филе; Сыр моцарелла; Твёрдый сыр; Помидор; Кетчуп + майонез; Начинка; Помидор; Сыр моцарелла; Твёрдый сыр; Колбаса Салями; Маслины; Кетчуп + майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Юрьева

#марафон

Ингредиенты

Вода 250 мл
Сухие дрожжи 2 ч.л
Сахар 1 ч.л
Соль 1/3 ч.л
Растительное масло 2 ст.л
Мука 400 гр
Начинка 1 :
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны 100 гр
Куриное филе 100 гр
Сыр моцарелла 50 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Помидор 1 шт
Кетчуп + майонез
Начинка 2
Помидор 1 шт
Сыр моцарелла 50 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Колбаса Салями
Маслины
Кетчуп + майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим тесто для пиццы: В тёплой воде разводим: сахар, дрожжи и 3 столовые ложки муки (из общего количества). Даем постоять в тёплым месте до появления пузырьков (10 минут).

Затем добавляем соль, масло, оставшуюся муку и вымешиваем тесто.У вас должно получиться мягкое не слишком липкое тесто. После этого возвращаем тесто в миску, накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и ставим в тёплое место без сквозняков (пока тесто не увеличится в объеме два раза на это уйдёт 50 - 70 минут).

Тем временем займёмся начинкой: порезать лук, куриное филе и грибы. Лук обжариваем на растительном масле в разогретой сковороде до прозрачности, добавим грибы и жарим ещё 3 -5 мин. Затем добавляем куриное филе и обжариваем до полуготовности.

Сыр трём на крупной терке. Помидор залить кипятком на 1 минуту,затем снять кожуру и нарезать кружочками. 1 начинка готова.

2 начинка: Сыр трём на крупной тёрке. Колбасу нарезать кружочками, помидор также нарезаем кружочками.Начинка 2 готова.

За это время тесто успело подойти. Разделим тесто на две части. Готовое тесто растяните руками (смоченными растительным маслом) по всей форме и сделайте небольшие бортики (форму застелить пергаментной бумагой). Даем тесту отдохнуть 20 минут.

Смазать кетчуп + майонез посыпать сыром моцарелла,затем выкладываем начинку 1 (курица + грибы). Сверху выкладываем помидор и отправляем выпекаться в разогретую духовку 200 * С на 20 мин.