🌺Пицца🌺

Приготовим тесто для пиццы: В тёплой воде разводим: сахар, дрожжи и 3 столовые ложки муки (из общего количества). Даем постоять в тёплым месте до появления пузырьков (10 минут).

Затем добавляем соль, масло, оставшуюся муку и вымешиваем тесто.У вас должно получиться мягкое не слишком липкое тесто. После этого возвращаем тесто в миску, накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и ставим в тёплое место без сквозняков (пока тесто не увеличится в объеме два раза на это уйдёт 50 - 70 минут).

Тем временем займёмся начинкой: порезать лук, куриное филе и грибы. Лук обжариваем на растительном масле в разогретой сковороде до прозрачности, добавим грибы и жарим ещё 3 -5 мин. Затем добавляем куриное филе и обжариваем до полуготовности.

Сыр трём на крупной терке. Помидор залить кипятком на 1 минуту,затем снять кожуру и нарезать кружочками. 1 начинка готова.

2 начинка: Сыр трём на крупной тёрке. Колбасу нарезать кружочками, помидор также нарезаем кружочками.Начинка 2 готова.

За это время тесто успело подойти. Разделим тесто на две части. Готовое тесто растяните руками (смоченными растительным маслом) по всей форме и сделайте небольшие бортики (форму застелить пергаментной бумагой). Даем тесту отдохнуть 20 минут.

Смазать кетчуп + майонез посыпать сыром моцарелла,затем выкладываем начинку 1 (курица + грибы). Сверху выкладываем помидор и отправляем выпекаться в разогретую духовку 200 * С на 20 мин.

Затем достаём присыпаем пиццу твёрдым сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минут.

2 пицца : готовое тесто смазать кетчуп + майонез посыпать сыром моцарелла,затем выкладываем начинку 2 : колбаску и помидоры и выпекаем 20 мин.

Затем достаём присыпаем пиццу твёрдым сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минут.

Приятного аппетита!