Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ежики со сметано-томатным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Одно из любимых домашних блюд. Готовятся обычно по двум вариантам. Тушатся, если семья...
Ингредиенты
- фарша любого 350-400 гр.
- риса 1 стакан
- лук крупный 1 шт.
- крахмала 1 ст.л.
- сметаны (3+3) 6 ст. л.
- томатной пасты 1 ст.л.
- муки без верха 3 ст.л.
- соль, перец, растительное масло, сушеная зелень по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Лук мелко порезать и немного обжарить. Рис промыть и замочить на 10-15 минут. Смешать рис и лук с фаршем, посолить, поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать. Сформировать шарики-ежики размером с небольшое яблочко. Ежики выложить в смазанную маслом форму. Сделать заливку. Три столовых ложки сметаны развести горячей водой, немного посолить, с учетом, что фарш в ежиках уже соленый. Залить на 1/3 или 1/2 высоты ежиков.
2
Накрыть форму крышкой или фольгой. Запекать 30-35 минут. Последние 10 минут запекать без крышки (фольги). Сделать к ежикам соус. Муку пожарить на масле, добавить томатную пасту. Постоянно мешая, понемногу добавлять кипяток до нужной Вам консистенции. Огонь убавить. Посолить, добавить сметану и сушеную зелень. Довести до кипения, постоянно помешивая. Ежики подавать с соусом и маринованными огурчиками. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911250
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
