Баклажаны в аджике
Рецепт с фото пошаговый
Автор София
#марафон
#заготовки
Ингредиенты
баклажан 3 кг
помидор 3 кг
перец болгарский 1 кг
чеснока 2 головки
соли 100 гр
сахара 400 гр
9% уксуса 150 мл
подсолнечного масла 250 мл
перца чили 2 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны порезать кружочками шириной 1,5 см, посолить и оставить на 40 минут. Помидоры, перец болгарский, чеснок, перец чили перекрутить через мясорубку. Добавить сахар, подсолнечное масло,соль, уксус и довести до кипения.
2
Баклажаны промыть в холодной воде и добавить в кипящую аджику. Варить все вместе с момента закипания 20 минут, периодически помешивая. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Укутать тёплым пледом.
3
Приятного аппетита!
4.891381
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!