Свинина в остро-сладком соусе

Мелко режем имбирь, перец соломкой, мясо на небольшие кусочки.

Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и обжариваем кусочки свинина до появления карамельной корочки. Важно, чтобы между мясом было пространство, тогда мясо будет жариться, а не тушиться.

Пока мясо жарится, чистим мандарин от кожуры и белых прожилок.

Когда мясо приготовится, убираем его в тарелку, и в этой же сковороде обжариваем минут 5-7 перец до мягкого состояния.

Возвращаем мясо обратно в сковороду и жарим все вместе еще минуты 2.

Далее вливаем соус Чили, есть очень острые и сладкие, выбирайте как вам лучше по вкусу, и лейте не все сразу, пробуйте! Чтобы потом не обжечь язык🤷🏽‍♀️ туда же доставляем имбирь и корицу.

Все это дело обжариваем ещё минуты 2, добавляем туда дольки мандаринок.

Все ещё раз перемешиваем и присыпаем кунжутом (по желанию).

Подавать можно с чем угодно - рис, паста, картофель. Если интересно, как вкусно запечь картофель в духовке - расскажу в следующем рецепте🙌🏼

Необычное Азиатское блюдо готово🙌🏼 готовьте и делитесь отзывами😘