Сладкий рис

Рис отварить в подсоленой воде до готовности. (У меня электрическая плита, поэтому я отключаю огонь минут за пять до готовности и оставляю допариваться, воду не сливаю).

Мелко порезать и обжарить лук в небольшом количестве масла.

Морковь порезать тонкой длинной соломкой и обжарить вместе с луком.

Добавить изюм и ванильный сахар и потомить минут 5.

Добавить рис, перемешать, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и оставить минут на 5-7. Приятного аппетита!