Котлеты из щуки

Для начала подготовим филе щуки.

На самом деле в этом рецепте нет точных цифр...всё на глаз😉... Вот такими кусочками режем филе

Нарезать кусочками сало нутрии.

Подготовить лук и чеснок.

Далее хлеб замочить в молоке.

Затем всё измельчить в комбайне или перекрутить мясорубкой. Добавить яйцо, специи, укроп.

Всё хорошо перемешать до однородной массы.

Затем на стол ставим миску с холодной водой и миску с мукой. Перед тем, как формировать котлеты, руки нужно намочить в воде, чтобы не прилипал к рукам фарш. Скатали шарик, положили в муку, обваляли и сформировали котлету нужной формы!😉

Например, вот такой формы😊

Далее всё просто... Обжариваем с двух сторон до румяной корочки и выкладываем на противень, застеленный фольгой. Ставим в разогретую духовку до 180 гр на 15 минут. Затем достаём и наслаждаемся невероятным вкусом нежнейших котлеток из щуки❤❤❤

На гарнир можно пюре и овощи, а ещё прекрасно подойдёт чесночный соус. Приятного аппетита!