Крем-суп из моркови
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Маслова
Это яркий и легкий суп, который можно приготовить в любое время года. Выглядит очень...
Ингредиенты
- моркови 600 гр
- картофеля 500 гр
- крупная луковица 1
- корня имбиря 10 гр
- оливкового масла 1 ст.л.
- молотого красного перца чили 1 ч.л.
- карри 1 ч.л.
- сливок 10% 400 мл
- кориандра 3 веточки
- сок лимона
- соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Картофель порезать мелкими кубиками, морковь мелко нашинковать. Отварить овощи в подсоленной воде около 30-40 минут до полного разваривания.
Пробить блендером до состояния пюре.
2
В сковородке разогреть оливковое масло, обжарить на нем мелко нашинкованный лук до прозрачности, добавить карри и влить сливки. Протушить на медленном огне 5 минут.
Добавить в кастрюлю с овощным пюре и снова пробить блендером.
3
Сбрызнуть соком лимона, приправить перцем, солью и перцем Чили, добавить натёртый на мелкой тёрке имбирь.
4
Разлить суп по тарелкам. Каждую порцию украсить сверху чайной ложкой сливок и листиками кориандра.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99565
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!