Крем-суп из цукини с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Завьялова
Нежный, питательный и простой в приготовлении крем-суп из цукини понравится любителям...
Ингредиенты
- Цукини небольшие 2 шт
- Картофель средний 2 шт
- Лук репч. 1-2 шт
- Сыр типа Чеддер 100 г
- Чеснок 2 зубч.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Масло слив. 2 ст. л.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Специи (у меня орегано, эстрагон) по вкусу
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Варить суп предпочтительно в жаропрочной кастрюле. Масло оливковое разогреть со сливочным, обжарить в нем до прозрачности порезанный лук.
2
Добавить порезанные кубиком цукини и картофель и, помешивая, обжаривать овощи 3-5 минут.
3
Налить горячей воды столько, чтобы она лишь слегка покрывала овощи. Когда суп закипит добавить соль, специи, огонь убавить и под крышкой тушить 10-15 минут.
4
Затем добавить выдавленный через пресс чеснок и погружным блендером спюрировать суп.
5
Снова кастрюлю поставить на огонь и, помешивая, частями добавить натертый сыр.
6
Такой суп можно подавать и в горячем и в холодном виде, посыпав свежей зеленью, с гренками или сухарями.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94987
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Отличный рецепт! Надо попробовать! Поделитесь еще вкусненьким на этой неделе)
20 октября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!