Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зелёные помидоры фаршированные овощами с хреном (квашеные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета madamLizi
Очень вкусная "утилизация" зеленых помидор. Острые, очень вкусные. Без уксуса.#марафон
Ингредиенты
- Зелёных помидор 3 кг
- Хрена 100 г
- Перца 500 г
- Чеснока 100 г
- Петрушка, укроп
- Воды 1 л
- Сахара 0,5 стак.
- Соли 100 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Приготовить начинку: хрен, перец, чеснок пропустить через мясорубку.
2
Порезать зелень. Хвоститки отложить (не выбрасывать). Добавить 1 чайную ложку соли. Перемешать.
3
Помидоры надрезать крестом и начинить приготовленной начинкой. Уложить плотно в емкость для засолки (для квашения я использую небольшие пластиковые ведра).
4
Приготовить рассол. Закипятить воду с сахаром и солью. И горячим рассолом залить помидоры. Поставить в прохладное место, но не в холодильник. Пробовать примерно через месяц.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
