ПП хачапури по-аджарски

Name: ПП хачапури по-аджарски
Yield: 2 порции
Ingredients: Для теста; творога жир. 2%-5%; яйцо; ~110-120 гр муки овсяной или ц/з (либо 50/50); Для начинки; сыра диетического; яйца; соли; Укроп для подачи (при желании); вариант теста; творога; яйца; Овсяной муки- сколько возьмёт тесто (тесто должно быть слегка липким); соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#марафон Нежное тесто получается благодаря творогу. Сыр взяла диетический легкий в...

2 порции

Ингредиенты

Для теста
творога жир. 2%-5% 300 гр
яйцо 1
~110-120 гр муки овсяной или ц/з (либо 50/50)
Для начинки
сыра диетического 100-150 гр
яйца 2
соли Щепотка
Укроп для подачи (при желании)
вариант теста 2
творога 300 гр
яйца 2
Овсяной муки- сколько возьмёт тесто (тесто должно быть слегка липким)
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

К творогу добавить яйцо, две щепотки соли, хорошо вымешать вилочкой. Высыпать муку порционно, перемешивая (совет: не высыпайте сразу все заявленное количество муки, чтобы не забить тесто до «кирпича» 😊) Тесто должно получиться мягким и слегка липким. (Дополню: 2 вариант теста мне понравился больше👌)

Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить колобок на два ✌🏻😊 На листе пергамента, чуть влажными руками расправить тесто в виде лодочек, приминая середину, оставляя бортики. Проткнуть вилкой середину у лодочек и поставить в духовку на 20-25 минут. Пока готовятся лодочки, натереть сыр на мелкой тёрке. Достать лодочки, посыпать сыром, в серединке сделать углубление для желтка и отправить снова в духовку, чтоб прихватился белок...

По приготовлению сверху присыпать рубленным укропом (при желании). Отрывайте кусочек и макайте в сыр и желток, это очень вкусно! Приятного вам аппетита 😊❤️

...