Бургерная мини-закуска

Подогреть молоко, добавить дрожжи, сахар, перемешать, подержать в тепле 10-15 минут. Добавить соль, яйцо, сливочное масло, муку, все хорошо перемешать, и оставить подходить на 1-1,5 часа.

Как тесто подойдет, скатать маленькие шарики, выложить на застеленный бумагой противень, смазать сверху желтком, посыпать кунжутом, выпекать до готовности булочек.

Фарш поперчить, посолить, сделать маленькие котлетки, обжарить с двух сторон.

Собрать гамбургер: Половинка булочки, листик салата, котлетка, сыр, помидор, смазать чуть-чуть мйонезом, вторая половинка булочки. Нанизать на шпажку.