Домашний кетчуп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Легина
Готовлю этот кетчуп из спелых мясистых томатов выращенных у себя на участке...
Ингредиенты
- спелых помидор 5 кг
- репчатого лука 2 головки
- чеснока 5 зубчиков
- сахара 150—200 гр
- 9% уксуса 1 стакан
- соли 30 гр
- чёрного перца 1 чайная ложка
- горчичного семени 1 чайная ложка
- звездочки гвоздики 3 шт
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Помидоры нарезать дольками. Лук очень мелко нарезать.
2
Потушить помидоры с луком под крышкой в течение 20 минут.
3
Немного остудить и протереть через сито.
4
Полученный сок уволить на половину. Затем положить пряности в мешочек из марли в два слоя опустить в кипящую массу. Перед концом варки добавить соль, сахар, уксус и измельчений чеснок.
5
Варить всего 5-7 минут. Вынуть пряности. Горячий кетчуп разлить в пастеризованную посуду и укупорить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931026
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
