Минтай на подушке из овощей

Name: Минтай на подушке из овощей
Ingredients: филе минтая (если у вас целая рыбка - не поленитесь и филетируйте ее, это того стоит); специи (соль, черный перец); чеснока; сливочного масла; кабачок; чили; моркови; сладкий перец; стручковой фасоли; немого масла для обжарки овощей и рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Очень вкусный ужин для любителей вкусной рыбки. Сегодня минтай на подушке из...

Ингредиенты

филе минтая (если у вас целая рыбка - не поленитесь и филетируйте ее, это того стоит) 500 гр.

специи (соль, черный перец) по вкусу

чеснока 1 зубчик

сливочного масла 30 гр.

кабачок 1

чили

моркови 0,5

сладкий перец 1

стручковой фасоли 100 гр.

немого масла для обжарки овощей и рыбы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шинкуем овощи тонкой соломкой. Обжариваем на небольшом количестве масла сначала морковь, потом перец, кабачок и фасоль. Добавляем соль, специи и чили.

Рыбку промакиваем салфеткой, солим, перчим и выкладываем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон, минут по 5 с каждой (все зависит от толщины филе).

Добавляем на сковороду кусочек сливочного масла и чеснок. Поверьте - рыба с чесноком очень сочетается.

Приятного аппетита! Больше рецептов и фото, а также часть моей повседневной жизни на моей странице в инстаграм и сториз. Присоединяйтесь, будем кулинарить вместе 😉https://www.instagram.com/solar_bird_l/

...