Свинина с яблоками и пастернаком

Name: Свинина с яблоками и пастернаком
Ingredients: Свинина (pork chops); Маринад: розмарин, чеснок, соль, оливковое масло, лимон; Картошка; Пастернак; Яблоко; Для модной посыпки: старый хлеб, свежая мята, горчица, ол. Масло; Винный уксус; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Margarita

Свинина с яблоками- это классика! Рецепт Дж.Оливера. Пастернак для понта! Он его любит....

Ингредиенты

Свинина (pork chops)
Маринад: розмарин, чеснок, соль, оливковое масло, лимон
Картошка
Пастернак
Яблоко
Для модной посыпки: старый хлеб, свежая мята, горчица, ол. Масло
Винный уксус
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем маринад. Розмарин, чеснок, щепотку соли разминаем в ступке. Кладем в ступку цедру (большие куски) и сок лимона. Наливаем столько же оливкового масла. Маринуем в этом мясо минимум 1 час.

Режем дольками картошку, яблоки, пастернак. Выкладываем в посуду для выпечки. Слегка солим.

Сверху мясо. Поливаем все маринадом.

В духовку на 1 час на 220С

В это время режем мяту и старый хлеб в соотношение 3:1. Вливаем оливковое масло. Размачиваем хлеб. Добавляем 1/2 или 1 ч.ложку горчицы и взбрызгиваем уксусом. И пусть стоит

Мясо достаем. И покрываем хлебным соусом.

😘

...