Лазанья болоньезе

Name: Лазанья болоньезе
Ingredients: Фарш (у меня куриный); Масло сливочное; Сыр; Молоко; Мука; Соль, перец, укроп сушёный; Томаты в с/соку или готовый соус Болоньезе или томатная паста; Готовые листы для лазаньи (прямоугольные), (например Барилла); Чеснок; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кожухарь 🌳

Очень сытно и очень вкусно

Ингредиенты

Фарш (у меня куриный) 500 гр

Масло сливочное 60 гр

Сыр 200 гр

Молоко 300 гр

Мука 1,5 ст. л

Соль, перец, укроп сушёный

Томаты в с/соку или готовый соус Болоньезе или томатная паста

Готовые листы для лазаньи (прямоугольные), (например Барилла)

Чеснок 2 зуб

Лук репчатый 1 шт.(средний)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить фарш с луком и чесноком, добавить томаты или соус Болоньезе или томатную пасту. Тушить минут 7.

Соус бешамель. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, перемешивать. Когда мука впитает всё масло и загустеет, добавить молоко. Непрерывно перемешивать на слабом огне. Мука должна вся раствориться, а молоко немного загустеть. Добавляем пол чайной ложки сухого укропа и снимаем с огня

Сыр натереть на крупной тёрке

Собираем лазанью! У меня получается 2 слоя и потребуется 6 листов лазаньи. Но всё зависит какого размера, какой формы у вас посуда для запекания

1. На дно формы положить 2-3 ложки фарша с соусом Болоньезе. 2. Положить листы для лазаньи, у меня вмешается 3 листа. 3. Положить половину оставшегося фарша. 4. Полить половиной соуса бешамель. 5. Добавить половину тёртого сыра. 6. Положить листы для лазаньи и тд повториться так же : фарш, соус, сыр. Остатки соуса можно распределить сверху сыра.