2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Лазанья болоньезе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Кожухарь 🌳
Очень сытно и очень вкусно
Ингредиенты
- Фарш (у меня куриный) 500 гр
- Масло сливочное 60 гр
- Сыр 200 гр
- Молоко 300 гр
- Мука 1,5 ст. л
- Соль, перец, укроп сушёный
- Томаты в с/соку или готовый соус Болоньезе или томатная паста
- Готовые листы для лазаньи (прямоугольные), (например Барилла)
- Чеснок 2 зуб
- Лук репчатый 1 шт.(средний)
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Обжарить фарш с луком и чесноком, добавить томаты или соус Болоньезе или томатную пасту. Тушить минут 7.
2
Соус бешамель. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, перемешивать. Когда мука впитает всё масло и загустеет, добавить молоко. Непрерывно перемешивать на слабом огне. Мука должна вся раствориться, а молоко немного загустеть. Добавляем пол чайной ложки сухого укропа и снимаем с огня
3
Сыр натереть на крупной тёрке
4
Собираем лазанью! У меня получается 2 слоя и потребуется 6 листов лазаньи. Но всё зависит какого размера, какой формы у вас посуда для запекания
5
1. На дно формы положить 2-3 ложки фарша с соусом Болоньезе. 2. Положить листы для лазаньи, у меня вмешается 3 листа. 3. Положить половину оставшегося фарша. 4. Полить половиной соуса бешамель. 5. Добавить половину тёртого сыра. 6. Положить листы для лазаньи и тд повториться так же : фарш, соус, сыр. Остатки соуса можно распределить сверху сыра.
6
Накрыть фольгой, отправиться в духовку 180 гр на 25 минут. Потом снять фольгу и ещё минут 7-10 подержать в духовке
7
Вот такие листы
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
