Утка, тушёная в сметане

Name: Утка, тушёная в сметане
Ingredients: утиного мяса с костями (или любое мясо птицы); большое яблоко; луковица; мясного бульона или воды; сметаны; растительного масла для жарки; соль, чёрный перец ,; зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#обед#ужин#быстро#вкусно

Ингредиенты

утиного мяса с костями (или любое мясо птицы) 400 г

большое яблоко 1

луковица 1

мясного бульона или воды 150 мл

сметаны 200 мл

растительного масла для жарки 50 г

соль, чёрный перец , по вкусу

зелень для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Утиное мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.

Луковицу очистить. Нарезать крупными кубиками.

Удалить у яблока сердцевину, нарезать крупными кубиками.

Обжарить на растительном масле куски утки до образования золотистой корочки, добавить лук и яблоко, жарить 3-5 минут.

Залить утку бульоном, тушить на медленном огне 10-15 минут, затем добавить сметану, соль, перец и тушить до готовности. Подать на стол, украсив зеленью.

😊👉когда есть время готовлю это блюдо в сотейнике на плите, если тороплюсь, то в мультиварке-скороварке сначала в режиме «жарка» 3 мин, затем в режиме «тушение» 15 мин.