Хинкал слоеный

Name: Хинкал слоеный
Ingredients: Пол курицы; луковицы; Картошка; Приправа; Соль, перец; Дрожжевое тесто; Или тесто самостоятельно :; молока; Десертная ложка быстродейств дрожжей; чл соли; сахара; Муки сколько возьмёт (тесто должно быть пышным, очень мягким); подс масла + для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Индира Акаева

Ингредиенты

Пол курицы

луковицы 1-2

Картошка 5-6 шт

Приправа

Соль, перец

Дрожжевое тесто

Или тесто самостоятельно :

молока 1,5 ст

Десертная ложка быстродейств дрожжей

чл соли 1

сахара Щепотка

Муки сколько возьмёт (тесто должно быть пышным, очень мягким)

подс масла + для смазывания 2 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим дрожжевое тесто. Оставляем час в тепле чтобы подошло.

Пока тесто поднимается нарезаем курицу, картофель, лук широкими кольцами. Солим, перчим, добавляем приправы, выкладываем в стеклянную форму, накрываем фольгой, отправляем в духовку.

Тесто раскатываем в пласт, смазываем подс маслом, скручиваем в рулет.

Нарезаем шириной см 2. Варим в пароварке мин 20

Достаем готовый хинкал, добавляем его к картошке с курицей, слегка мешаем, накрываем фольгой, и ещё мин на 10 в духовку, чтобы он пропитался соком и ароматом.