Хинкал слоеный

Name: Хинкал слоеный
Ingredients: Пол курицы; луковицы; Картошка; Приправа; Соль, перец; Дрожжевое тесто; Или тесто самостоятельно :; молока; Десертная ложка быстродейств дрожжей; чл соли; сахара; Муки сколько возьмёт (тесто должно быть пышным, очень мягким); подс масла + для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Индира Акаева

Ингредиенты

Пол курицы
луковицы 1-2
Картошка 5-6 шт
Приправа
Соль, перец
Дрожжевое тесто
Или тесто самостоятельно :
молока 1,5 ст
Десертная ложка быстродейств дрожжей
чл соли 1
сахара Щепотка
Муки сколько возьмёт (тесто должно быть пышным, очень мягким)
подс масла + для смазывания 2 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим дрожжевое тесто. Оставляем час в тепле чтобы подошло.

Пока тесто поднимается нарезаем курицу, картофель, лук широкими кольцами. Солим, перчим, добавляем приправы, выкладываем в стеклянную форму, накрываем фольгой, отправляем в духовку.

Тесто раскатываем в пласт, смазываем подс маслом, скручиваем в рулет.

Нарезаем шириной см 2. Варим в пароварке мин 20

Достаем готовый хинкал, добавляем его к картошке с курицей, слегка мешаем, накрываем фольгой, и ещё мин на 10 в духовку, чтобы он пропитался соком и ароматом.