Кальмары в сырно-сливочном соусе

Сперва обжариваем чеснок в сливочном масле. После того, как чеснок немного поджарится, убираем его из сковороды.

Нарезанные кальмары (я нарезала соломкой, можно нарезать кольцами) выкладываем в сковороду и тушим (варим🤷) с открытой крышкой. Когда воды останется половина добавляем специи. Я добавила приправу для рыбы, соль, сушенный чеснок, смесь перцев.

Когда вся вода почти выкипела, добавляем лук, нарезанный четверть-кольцами🤗 тушим минут 5-7.

Вливаем сливки и закрываем крышкой. Тушим на медленном огне.

Минут за 5-7 до конца добавляем тертый сыр. Во-первых, он сделает соус более густым, а, во-вторых, придаст приятный вкус.

Вот, собственно, и все. Осталось выложить на тарелку и красиво засервировать. На мой взгляд, к кальмарам прекрасно подходит рис или картошка "кубиками". Приятного аппетита 🥘