Куриная печень в сметане

Name: Куриная печень в сметане
Ingredients: Куриная печень; Крупная луковица; Морковь; Сметаны; Соль, специи, перец; Масло сливочное; Масло растительное; Овощи для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

"Куриная печень в сметане" Куриная печень один из наиболее универсальных видов...

Ингредиенты

Куриная печень 500 г

Крупная луковица 1 шт.

Морковь 2 шт.

Сметаны 150 г.

Соль, специи, перец По вкусу

Масло сливочное 1 ст.л

Масло растительное 30 мл.

Овощи для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промываем, удаляем все прожилки.Нарезаем произвольно.Кладем на бумажное полотенце(для просушки)

Моем,чистим овощи.Нарезаем морковь брусочками, лук крупными полукольцами.

Наливаем в сковороду растительное масло.Кладем морковь,жарим 7 мин.,добавляем лук.Продолжим жарить ещё 5 мин.

Кладём масло сливочное(а лучше топлёное).Выложим подсохшую печень на сковороду. Потомить 3-4мин.при закрытой крышке.Затем крышку снять и жарить печенку 5-7мин до румяного цвета. В практически готовую печенку залейте сметану. Только теперь посолите и приправьте по вкусу, доведите до кипения и снимайте с огня.

Все, блюдо готово! Кладем на тарелку,добавляем гарнир и украшаем.