Куриная печень в сметане

Name: Куриная печень в сметане
Ingredients: Куриная печень; Крупная луковица; Морковь; Сметаны; Соль, специи, перец; Масло сливочное; Масло растительное; Овощи для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

"Куриная печень в сметане" Куриная печень один из наиболее универсальных видов...

Ингредиенты

Куриная печень 500 г
Крупная луковица 1 шт.
Морковь 2 шт.
Сметаны 150 г.
Соль, специи, перец По вкусу
Масло сливочное 1 ст.л
Масло растительное 30 мл.
Овощи для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промываем, удаляем все прожилки.Нарезаем произвольно.Кладем на бумажное полотенце(для просушки)

Моем,чистим овощи.Нарезаем морковь брусочками, лук крупными полукольцами.

Наливаем в сковороду растительное масло.Кладем морковь,жарим 7 мин.,добавляем лук.Продолжим жарить ещё 5 мин.

Кладём масло сливочное(а лучше топлёное).Выложим подсохшую печень на сковороду. Потомить 3-4мин.при закрытой крышке.Затем крышку снять и жарить печенку 5-7мин до румяного цвета. В практически готовую печенку залейте сметану. Только теперь посолите и приправьте по вкусу, доведите до кипения и снимайте с огня.

Все, блюдо готово! Кладем на тарелку,добавляем гарнир и украшаем.