2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Вешенки маринованные со специями и уксусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Inna Lysenko
#снап Хорошо когда такие маринованные вешенки есть в холодильнике, их можно есть как...
Ингредиенты
- Грибов 900 г
- Воды 0,5 л
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ст. л.
- 9% уксуса 3 ст. л.
- Сухих лавровых листа 2
- Душистого перца 3 горош.
- Гвоздики 2 вет.
Шаги приготовления
161
человек планирует готовить
1
Самое долгое в моей рецепте это подготовить грибы. Я их мою хорошо и руками разделяю на полосочки. Там мне кажется они красивее потом и как самостоятельное блюдо и как составляющая для салатов.
2
Потом я сразу в кастрюлю с грибами добавляю все ингредиенты для маринования. Воду, уксус, специи и включаю не сильный огонь. После кипения пусть проварится все минут 15. Достаточно. Вот как грибы полосочками выглядят уже после варки в кастрюле.
3
Как грибы остынут, храню их холодильнике в маринаде но убираю из маринада лавровый лист, перец и веточки гвоздики (эти специи не мелкие по размеру, выловить их из маринада не сложно). Но долго хранить грибы, как правило, не получается)) Быстро уходят на стол, особенно часто готовлю такие в холодные периоды года, когда мало свежих овощей. Вот на этой фото вешенки были с приготовлены с мелко порезанным свежим укропом и луком и чучуть душистого подсолнечного масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
