Острый пхали🌶️

Name: Острый пхали🌶️
Yield: 4 порции
Ingredients: свекла; Капуста белокачанная; Урбеч из грецкого ореха; Лук репчатый; Чеснок; Острый перец небольшой; Петрушка и кинза; винный уксус; карри, паприка, черный перец, зира, красный острый перец; Кориандр и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Сыроежкина

Ох, люблю я грузинскую кухню, естественно веганскую её часть 😋🌶️ Свекольный острый...

4 порции

Ингредиенты

свекла 1 штука
Капуста белокачанная 1/3 качана
Урбеч из грецкого ореха 2 ст.л
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Острый перец небольшой кусочек
Петрушка и кинза веточка
винный уксус 1 ст.л
карри, паприка, черный перец, зира, красный острый перец
Кориандр и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свеклу отварить до готовности и остудить.

Капусту нашинковать и потушить в глубокой сковороде без масла, подлив немного воды и подсолив. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и отжать руками, чтобы удалить лишнюю воду.

В чашу блендера или мясорубки поместить капусту, свеклу, чеснок, лук, специи, соль, урбеч из грецкого ореха, кинзу и петрушку, влить уксус и тщательно взбить до однородной массы. Получается густая масса. Уже можно есть, макать овощи или намазать на хлеб или лаваш.