Курица с апельсином и луком

Для приготовления курицы с апельсином и луком подготовьте продукты по списку. Ножки и апельсины помойте под проточной водой, обсушите. Лук очистите, помойте.Как приготовить курицу, запеченную с апельсинами: Натрите цедру апельсина на терке - крупной или очень мелкой.Выдавите с апельсина сок.

В глубокой миске смешайте апельсиновый сок, чеснок, щепотку ароматных трав, мед, соль и перец по вкусу, добавьте немного растительного масла, чтобы специи быстрее впитывались в мясо, смешайте маринад до однородного состояния.

Выложите голени в маринад. Время от времени курицу нужно перемешивать, чтобы она мариновалась равномерно.

За это время, пока маринуется курица, нарежьте лук дольками.Апельсин также нарежьте дольками.

На дно формы для запекания выложите лук, на лук выложите замаринованные куриные ножки. Во время запекания из ножек будет выделятся лишний жир, он будет стекать на дно формы на лук, так курица не будет плавать в собственном жиру во время приготовления. Слегка полейте курицу маринадом, половину оставьте. Запекайте курицу с апельсинами при 180 градусах в предварительно разогретой духовке, 40-45 минут. Время от времени смазывайте ножки оставшимся маринадом.

Запеченная курица готова. Готовые куриные ножки с апельсином и луком подавайте с любимым гарниром - картофель, макароны и рис подойдут к этому блюду идеально.