Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья классическая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Григорьева✈
Ингредиенты
- Мясного фарша (у меня говядина +свинина) 500 г
- Морковь 1
- Луковица 1
- Помидора 2
- Приправы для фарша
- Паприки 1/3 ч. л.
- Кетчупа 2-3 ст. л.
- Чеснока 1-2 зуб.
- Листы для лазаньи
- Твёрдого сыра 250 г
- Для соуса бешамель:
- Молока 600 мл
- Муки 2 ст. л.
- Сливочного масла 50 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
На сковороде обжарить нарезанные лук, морковь (на терке), фарш, помидор, положить в смесь приправу и ложки 2-3 кетчупа, потушить, добавить чеснок.
2
Делаем соус бешамель, выкладываем сливочное масло, растапливаем, затем добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая. В отдельной посуде кипятим молоко, добавляем мускатный орех и лавровый лист. Даём настояться 10 мин.
3
Затем в масло тонкой струйкой вливаем молоко и постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать, доводим почти до кипения и снимаем с огня. Солим, перчим по вкусу.
4
На смазанную растительным маслом форму для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем.Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром.Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.
5
После сыра выкладываем пласт теста, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки.
6
(Таня Четырина, https://ovkuse.ru/users/14205344)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
