Чизкейк из творога в мультиварке

Отделить белок от желтка. Белки взбить до устойчивых пиков (если перевернуть тарелку, ничего не выливается)

В миску положить творог, сахар, щепотку соли и желтки, тщательно пробить блендером до однородности. (Я использовала именно измельчающую насадку, не миксер). Добиваемся «крема»

Добавить к творожной смеси сметану, перемешать. Просеять муку и разрыхлитель, тщательно вмешать в смесь.

Взбитые белки аккуратно переложить к творожной смеси, лопаткой вмешать движениями снизу вверх.

Перелить в чашу мультиварки, выставить режим «выпечка» на 50 минут, после выпекания оставить на подогреве еще на 50 минут. Не забывайте, что клапан выхода воздуха во время приготовления этого блюда должен быть всегда открыт.

Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.