Нежное куриное суфле в мультиварке

Куриную грудку отварить. Порезать на маленькие кусочки и пропустить через мясорубку 2 раза или измельчить в блендере, добавляя бульон, до однородной массы(у меня на это ушло 7 минут)

Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков.

Муку, молоко и масло смешать на медленном огне. В конце добавляем желтки и мешаем до загустения.

Далее соус добавляем к измельчённой куриной грудки и туда же аккуратно добавляем белки. Солим по вкусу и всё хорошо перемешиваем. ВАЖНО перемешивать движениями снизу вверх, что бы белки не опали.

Всю нашу смесь выкладываем в чашу мультиварки и ставим на режим «выпечка» (у меня это 45 минут)