Халва

Рекомендую для приготовления использовать стационарный блендер или электромясорубку с малой сеткой, подойдёт также кофемолка, но делать придётся порционно. Погружной блендер или обычная чаша с ножом не справится! Может сгореть моторчик. 1/4 часть кунжута слегка обжарим до золотистого цвета. Далее весь кунжут превращаем в пасту, любым доступным инструментом из перечисленных. Для этого тщательно перемалываем или несколько раз пропускаем через мясорубку.

Только после того как масса станет однородной и на пробу будет таять во рту, добавим подсластитель и хорошо перемешаем (можно в блендере или руками). Далее поместим массу в форму, контейнер или миску, утрамбуем, накроем и уберём в холод для застывания на пару часов, а лучше на ночь. Так получится вкуснее.Инстаграм-@pischablog