Куриные желудки со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия
Помню в детстве для мамы была большая проблема приготовить куриные желудки, ведь их...
5 порций
Ингредиенты
- желудков 650 гр
- средних луковицы 2
- средних морковины 2
- сливок от 20% жирности (у меня были 33%) 400 мл
- Вода 100-150 мл
- чеснока 2 зубчика
- соль, специи. любое растительное масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготовьте продукты. Лук режем четверть кольцами, морковь натереть на крупной или средней тёрке, желудки моем и режем произвольно
2
В сковороде нагреваем масло, обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и обжариваем до мягкости моркови.
3
В лук с морковью выкладываем желудки, перемешиваем и закрываем крышкой. На этом этапе желудки выделяют много жидкости. Тушим под крышкой пока жидкость не испарится
4
В желудки выливаем сливки, солим, перчим, добавляем любимые специи и снова тушим под крышкой, на тихом огне периодически помешивая. Минут через 20 добавляем в желудки воду и тушим ещё около часа.
5
Минут за 5 до готовности добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Приятного аппетита!
6
P.S. в такой вариации приготовления прекрасно сочетаются с отварным рисом
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
