Чизкейк Орео

Рецепт маскарпоне здесь #витринаеды_маскарапоне я готовила из своего маскарпоне😉можно заменить на филадельфию

Печенье орео измельчаем в блендере, (4-5 шт откладываем на оформление) не разделяя и не убирая крем с него, все вместе измельчаем! Две столовые ложки печенья откладываем в сторону.

А в остальное измельчённое печенье добавляем 🍪, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешиваем, и выкладываем плотно на дно разъёмной формы, выстеленной пергаментом и отправляем нашу основу в холодильник!

Тем временем готовим так сказать начинку))) Берём маскарпоне добавляем к нему сахар и все вместе это хорошо взбиваем!

Отдельно взбиваем сливки, до устойчивых пиков! Перемешиваем сливки с маскарпоне и взбиваем слегка, чтобы массы смешались однородно)))

Желатин заливаем с 5 ст ложками воды, и ставим на водяную баню, только не в коем случае не даём желатину закипеть, когда желатин разойдётся в водичке, переливаем его в сырно сливочную массу и все вместе хорошо взбиваем, чтобы желатин распределился

Достаем из холодильника нашу основу, и выливаем на неё сырную массу! Ну вот и все отправляем наш чизкейк в холодильник часов на 6! Приятного аппетиты!