Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто из перловки - отличный гарнир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Отчаянная Французская Домохозяйка
А вы знаете, что ризотто можно готовить не только из риса? Я предлагаю необыкновенно...
Ингредиенты
- перловки 250 гр
- грибов 300 гр
- бульона 500 мл
- лук 1
- тертого сыра 100 гр
- белого сухого вина 100 мл
- сливок 200 мл
- маскарпоне 2 столовые ложки
- сливочного масла 20 гр
- соль, перец
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Нарезать грибы и лук.
2
Грибы обжарить на сливочном масле, посолить и поперчить. Залить сливками, дать потомиться.
3
В сливочном масле припустить лук, закинуть к нему перловку, всё перемешать.
4
Залить вино, дать ему выкипеть.
5
Затем добавить половник бульона. Постоянно помешивая, дать испариться всей жидкости. Когда в кастрюле будет сухо, добавить следующую порцию бульона. Всего эту операцию повторить 3 раза.
6
После того как перловка дойдёт до нужной готовности, добавить грибы в соусе и тёртый сыр. Всё тщательно перемешать.
7
Перед самой подачей на стол, закинуть 2 столовые ложки маскарпоне. Довести до однородной массы.
8
Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Подробный рецепт сотрите здесь:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
