Нежный пирог с яблоками и вишней

Взбить при помощи венчика яйца с сахаром и ванилином.

Влить ряженку, перемешать.

Всыпать муку до консистенции густой сметаны (понадобится 1,5-2 стакана), следите, чтобы тесто не получилось слишком густым. Добавить разрыхлитель, все тщательно перемешать, тесто готово.

На дно формы (у меня силиконовая, ничем не смазываю) выложить дольки яблок (предварительно очистить и нарезать тонкими пластинками), вылить сверху тесто, разровнять. На тесто выложить вишню.

Выпекать в разогретой до 190° духовке 35-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Приятного аппетита 😘