Капуста квашеная (второй сезон🤣🤣🤣)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Почему,,второй ‘’,спросите вы? Да потому,что уже съели посоленную ранее🤣А...
Ингредиенты
- На 2 кг капусты:
- моркови,не совсем крупные 2
- соли 2 ст.л.
- семян тмина 2 ст.л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Капусту шинкуем
2
Посыпаем солью и перетираем до появления сока
3
Морковь натираем на тёрке (я в этот раз натерла на тёрке для корейской моркови)
4
Добавляем в капусту,
5
Добавляем семена тмина
6
Все хорошо перемешиваем,сверху кладём тарелку и ставим груз
7
Ну вот,собственно и все! Через сутки капустку нашу надо проткнуть в нескольких местах,чтобы выпустить,,дух’’,так сказать 🙂. Оставляем ещё на два дня при комнатной температуре,не забывая,протыкать;хотя бы раз в сутки)
8
Затем убираем в прохладное место на,,дозревание’’,хотя бы дней на 7-10. Наша капуста готова!!!
9
Перед подачей рекомендую заправить репчатым лучком и растительным маслом (я люблю нерафинированное,из жареных семечек 😋) 🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831870
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
